Верига от любими рецепти
Свинска плешка с печена тиква и гъбен сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Шишков
шеф Шишков
Готви с рецептите на шеф Таньо Шишков

Съставки

свинска плешка свинска плешка
(без кост)
600 g g
тикви тиква800 g g
печурки печурка
(печурки)
200 g g
сметана за готвене сметана за готвене200 ml ml
краве масло краве масло50 g g
розмарин розмарин2 стръка стрък
маслиново масло маслиново масло100 ml ml
сол сол
черен пипер черен пипер

Свинска плешка с печена тиква и гъбен сос

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:30 h
(6)

Начин на приготвяне

Овкусяваме плешката със сол и черен пипер и я запържваме в 3- 4 с.л. сгорещено маслиново масло от всички страни за по 3 - 4 минути, докато хване лека коричка. Запечатаното месо поставяме в тава с малко вода и печем около час и половина в предварително загрята на 180°С фурна. Преди да го нарежем, е хубаво да оставим готовото месо да си почине, за да запази соковете си.

Тиквата нарязваме на кубчета, подправяме със сол, черен пипер и 2 - 3 с.л. маслиново масло. Поставяме в тава и доливаме вода, колкото да покрие тиквата наполовина. Печем около 45 минути на 180°С.

Нарязаните на четвъртинки гъби задушаваме в 2 - 3 с.л. маслиново масло. Добавяме маслото и сметаната. Поставяме четвърт ситно нарязан стрък розмарин, а останалия - цял. Редуцираме сметаната за 3 - 4 минути и изваждаме целия стрък розмарин.

Как да сервираме:
Поднасяме плешката, нарязана на слайсове, с тиквата и сметановия гъбен сос за гарнитура. Комбинираме с бира или с каберне совиньон.

Още любими рецепти

Продукти в продажба
Свинско филе с печурки в тесто

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свинско филе с печурки в тесто
1:20 h
(9)
сем. Дуцови
сем. Дуцови
Продукти в продажба
Качамак с пръжки и сирене

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Качамак с пръжки и сирене
0:30 min
(16)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Грилован свински врат с печени картофи на грил с розмарин, масло и мащерка и BBQ сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Грилован свински врат с печени картофи на грил с розмарин, масло и мащерка и BBQ сос
0:45 min
(5)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Свински ребра, мариновани със свежо колсло и медено-горчичен сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински ребра, мариновани със свежо колсло и медено-горчичен сос
0:45 min
(6)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Ловджийски наденички с гриловани зеленчуци и чушково песто

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Ловджийски наденички с гриловани зеленчуци и чушково песто
0:45 min
(0)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Свинска плешка „Помодоро“, поднесена върху чабата с моцарела и босилек

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свинска плешка „Помодоро“, поднесена върху чабата с моцарела и босилек
3:00 h
(0)
шеф Шишков
шеф Шишков
Свинско месо с къри, печено в тиква

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свинско месо с къри, печено в тиква
1:30 h
(1)
Продукти в продажба
Пълнени чушки с кайма, червен боб и царевица

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пълнени чушки с кайма, червен боб и царевица
1:15 h
(3)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Милфьой от свинско контрафиле в бекон

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Милфьой от свинско контрафиле в бекон
1:15 h
(4)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Немски наденички с червено зеле и лучен сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Немски наденички с червено зеле и лучен сос
0:35 min
(4)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Мариновани свински късчета в кисело мляко със сос от портокал

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Мариновани свински късчета в кисело мляко със сос от портокал
0:30 min
(8)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Свинска скалопина с артишок и чери домати

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свинска скалопина с артишок и чери домати
0:30 min
(2)
Продукти в продажба
Савойско зеле със свинско филе

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Савойско зеле със свинско филе
0:35 min
(1)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Свинско контрафиле със свежа доматена салца

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свинско контрафиле със свежа доматена салца
1:20 h
(8)
шеф Шишков
шеф Шишков
Ароматни свински гърди с хрупкави тиквички и сладко-кисел сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Ароматни свински гърди с хрупкави тиквички и сладко-кисел сос
2:40 h
(1)