Верига от любими рецепти
Свинска плешка с печена тиква и гъбен сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Шишков
шеф Шишков
Готви с рецептите на шеф Таньо Шишков

Съставки

свинска плешка свинска плешка
(без кост)
600 g g
тикви тиква800 g g
печурки печурка
(печурки)
200 g g
сметана за готвене сметана за готвене200 ml ml
краве масло краве масло50 g g
розмарин розмарин2 стръка стрък
маслиново масло маслиново масло100 ml ml
сол сол
черен пипер черен пипер

Свинска плешка с печена тиква и гъбен сос

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:30 h
(6)

Начин на приготвяне

Овкусяваме плешката със сол и черен пипер и я запържваме в 3- 4 с.л. сгорещено маслиново масло от всички страни за по 3 - 4 минути, докато хване лека коричка. Запечатаното месо поставяме в тава с малко вода и печем около час и половина в предварително загрята на 180°С фурна. Преди да го нарежем, е хубаво да оставим готовото месо да си почине, за да запази соковете си.

Тиквата нарязваме на кубчета, подправяме със сол, черен пипер и 2 - 3 с.л. маслиново масло. Поставяме в тава и доливаме вода, колкото да покрие тиквата наполовина. Печем около 45 минути на 180°С.

Нарязаните на четвъртинки гъби задушаваме в 2 - 3 с.л. маслиново масло. Добавяме маслото и сметаната. Поставяме четвърт ситно нарязан стрък розмарин, а останалия - цял. Редуцираме сметаната за 3 - 4 минути и изваждаме целия стрък розмарин.

Как да сервираме:
Поднасяме плешката, нарязана на слайсове, с тиквата и сметановия гъбен сос за гарнитура. Комбинираме с бира или с каберне совиньон.

Още любими рецепти

Свински гърди с боб и сладко с люти чушки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински гърди с боб и сладко с люти чушки
60 min
(15)
Свински ребърца Spare Ribs в стил българска кавърма

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински ребърца Spare Ribs в стил българска кавърма
30 min
(7)
Свински стек с бобова гарнитура

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински стек с бобова гарнитура
45 min
(0)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Свински джолан с хрупкава кожа и пухкаво картофено пюре

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински джолан с хрупкава кожа и пухкаво картофено пюре
3:00 h
(22)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Свински джолан с бамя, гъби и картофи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински джолан с бамя, гъби и картофи
3:30 h
(8)
Царевична запеканка - Boere Pap

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Царевична запеканка - Boere Pap
60 min
(1)
Тортелони със сос от манголд и бекон

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Тортелони със сос от манголд и бекон
40 min
(1)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Грилован свински врат с кост с бърбън барбекю сос и запечени картофи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Грилован свински врат с кост с бърбън барбекю сос и запечени картофи
50 min
(12)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Грил стек с пюре от картофи и свежо колсло

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Грил стек с пюре от картофи и свежо колсло
60 min
(6)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Шпикована свинска плешка със сос от червени чушки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Шпикована свинска плешка със сос от червени чушки
2:30 h
(8)
шеф Шишков
шеф Шишков
Свинско с червен боб и царевица, поднесено с чесново хлебче

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свинско с червен боб и царевица, поднесено с чесново хлебче
3:30 h
(6)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Свинско контрафиле с конфитирани чушки и задушени броколи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свинско контрафиле с конфитирани чушки и задушени броколи
30 min
(10)
шеф Манчев
шеф Манчев
Свински гърди, запечени на фурна с млечна царевица

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински гърди, запечени на фурна с млечна царевица
1:30 h
(4)
шеф Шишков
шеф Шишков
Свински ребра Spare ribs с барбекю сос и салата „Колсло“

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свински ребра Spare ribs с барбекю сос и салата „Колсло“
2:00 h
(12)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Печени свински гърди с глазура от мед, портокал и джинджифил

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печени свински гърди с глазура от мед, портокал и джинджифил
1:30 h
(29)