Свински джолан с бамя, гъби и картофи

Name: Свински джолан с бамя, гъби и картофи
Cook time: 210 min
Total time: 210 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: свински джолан 1; бамя 200 g; печурка 100 g; картоф 2; морков 3; лук 1 глава; червена чушка 1; чесън 4 скилидка; доматено пюре 50 g; олио 100 ml; брашно 40 g; овче сирене 100 g; дафинов лист 2 бр.; червен пипер 1 ч.л.; сол; черен пипер

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

3:30 h

(12)

Начин на приготвяне

Поставяме джолана в тенджера с вода, нарязваме един морков, слагаме дафиновия лист и го сваряваме до готовност, за около 3 h.

След като се свари, прецеждаме бульона и обезкостяваме джолана.

Измиваме гъбите, бамята и обелените картофи, почистваме чушката, лука и двата моркова. Нарязваме зеленчуците на едро и ги задушаваме в загрятото олио. Добавяме брашното, доматеното пюре, накълцания чесън, сол, черен и червен пипер.

Доливаме около 1 l бульон от варенето на джолана, оставяме да ври до сгъстяване. След това прибавяме обезкостения джолан и натрошеното овче сирене. Оставяме да ври за около 15 min.

Поднасяме в дълбока чиния.

Купи в Lidl

Български пресни картофи

12.06 - 14.06

1,69*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Печурки

15.06 - 18.06

-20%

3,49

2,79*лв.

Виж още

Основни ястия Българска кухня Ястия със свинско месо Сезонна кухня: Зима

Още любими рецепти

шеф Шишков

Свински джолан с хрупкава кожа и пухкаво картофено пюре

Рецептата беше добавена към любимите.

свински джолан свински джолан	1
бамя бамя	200 g g
печурки печурка	100 g g
картофи картоф	2
моркови морков	3
лук лук	1 глави глава
червени чушки червена чушка	1
чесън чесън	4 скилидки скилидка
доматено пюре доматено пюре	50 g g
олио олио	100 ml ml
брашно брашно	40 g g
овче сирене овче сирене	100 g g
дафинов лист дафинов лист	2 бр. бр.
червен пипер червен пипер	1 ч.л. ч.л.
сол сол
черен пипер черен пипер

Съставки

Свински джолан с бамя, гъби и картофи

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти