Свинско ала „Строганов“ с картофено пюре

Рецептата беше добавена към любимите.

Рецептата беше премахната от любимите.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свинско ала „Строганов“ с картофено пюре

Name: Свинско ала „Строганов“ с картофено пюре
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: свинско месо за готвене 600 g; лук 1 глава; печурка (печурки) 250 g; доматено пюре 2 с.л.; зеленчуков бульон 100 ml; маслиново масло 3 - 4 с.л.; магданоз 1 връзка; мащерка 1 стрък; сол; черен пипер; картоф 800 g; прясно мляко 100 ml; сметана за готвене 1 с.л.; краве масло 40 g

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

50 min

(43)

Начин на приготвяне

Режем месото на много тънки ивици (около 0,5 см) и го овкусяваме със сол и черен пипер. В силно загрят тиган наливамемаслиновото масло и запържваме късчетата месо от всички страни. Хубаво е месото да се слага в тигана на порции, а не наведнъж, за да стане по-крехко. След като хване загар, го изваждаме в отделен съд и в същия тиган задушаваме наситнения лук и гъбите, нарязани на тънки полумесеци. Доливаме бульона и след като зеленчуците омекнат, слагаме маслото, доматеното пюре и разбъркваме. Овкусяваме със сол и черен пипер и наливаме сметаната, като си отделяме 1 с.л. за пюрето. Оставяме сместа да къкри и след няколко минути връщаме месото в тигана, разбъркваме добре и оставяме на тих огън за не повече от 10 min.

Междувременно сваряваме обелените картофи и ги намачкаме, докато са топли. Прибавяме предварително стоплените мляко и масло, лъжицата сметана, подправяме със сол и черен пипер и бъркаме до получаването на хомогенна смес.

Сервираме пюрето като канапе, отгоре слагаме месото с гъбите и соса, поръсваме с магданоз и декорираме с мащерка.

Купи в Lidl

Димитър Маджаров Прясно мляко

10.02 - 12.02

САМО СЕГА

2,99*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Четкани картофи

09.02 - 12.02

-20%

1,49

1,19*лв.

Доматено пюре

06.02 - 12.02

2,99*лв.

Виж още

Основни ястия Ястия със свинско месо Коледни рецепти Рецепти с видео

Още любими рецепти

шеф Манчев