Телешко рагу със сушени домати

Name: Телешко рагу със сушени домати
Cook time: 150 min
Total time: 150 min
Yield: 4 порции
Ingredients: телешко месо за готвене 400 g; картоф 600 g; лук 1 глава; сушен домат 1 буркан; чесън 4 скилидка; морков 2; белен домат (от консерва) 2; доматено пюре 3 с.л.; червено вино 200 ml; телешки бульон 1.5 l; дафинов лист 2; мащерка; розмарин; магданоз 1 връзка; сол; черен пипер

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

2:30 h

(14)

Начин на приготвяне

Нарязваме месото на кубчета, подправяме го със сол и черен пипер и го запечатваме в 4 - 5 с.л. от олиото на сушените домати. Добавяме нарязаните на полумесеци лук и чесън и задушаваме 5 - 6 минути.
Щом зеленчуците омекнат, към тях прибавяме пресните и сушените домати, нарязани на едро, червеното вино, почистените и настъргани моркови, доматеното пюре и подправките. Разбъркваме всичко добре и доливаме телешки бульон, колкото да покрие месото и зеленчуците. Готвим на умерен огън два часа под похлупак. Ако течността извира, можем да доливаме още бульон. Накрая овкусяваме със сол и черен пипер.

Междувременно обелваме картофите и ги нарязваме на едро. Подправяме ги със сол и черен пипер и ги поставяме в тава с малко вода. Печем ги в предварително загрята на 180°С фурна около 45 минути, до готовност.

Как да сервираме:
Поднасяме телешкото рагу с поръска от нарязан магданоз, с изпечените картофи за гарнитура.

Купи в Lidl

Моркови

01.06 - 04.06

-20%

2,49

1,99*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Виж още

Основни ястия Ястия с телешко месо

Още любими рецепти

шеф Шишков

Рецептата беше добавена към любимите.

телешко месо за готвене телешко месо за готвене	400 g g
картофи картоф	600 g g
лук лук	1 глави глава
сушени домати сушен домат	1 буркана буркан
чесън чесън	4 скилидки скилидка
моркови морков	2
белени домати белен домат (от консерва)	2
доматено пюре доматено пюре	3 с.л. с.л.
червено вино червено вино	200 ml ml
телешки бульон телешки бульон	1,5 l l
дафинов лист дафинов лист	2
мащерка мащерка
розмарин розмарин
магданоз магданоз	1 връзка връзка
сол сол
черен пипер черен пипер

Съставки

Телешко рагу със сушени домати

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти