Верига от любими рецепти
Телешко със спанак и булгур

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Манчев
шеф Манчев
Готви с рецептите на шеф Иван Манчев

Съставки

телешко месо за готвене телешко месо за готвене1 kg kg
олио олио50 ml ml
спанак спанак500 g g
булгур булгур250 g g
моркови морков1 бр. бр.
лук лук1 глави глава
чесън чесън3 скилидки скилидка
краве масло краве масло125 g g
кисело мляко кисело мляко
брашно брашно50 g g
джоджен джоджен5 - 6 листа лист
бульон бульон600 - 700 ml ml
сол сол
черен пипер черен пипер
червен пипер червен пипер

Телешко със спанак и булгур

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:20 h
(56)

Начин на приготвяне

Нарязваме телешкото на кубчета и го запечатваме в тенджера със загрятото олио. Изваждаме месото и в същия съд слагаме нарязаните на кубчета лук, морков и чесън, които запържваме. Добавяме брашното, разбъркваме и наливаме бульона. След това слагаме булгура и овкусяваме със сол и черен пипер. Връщаме месото в тенджерата и оставяме да ври около 15 – 20 минути. 
Добавяме спанака, нарязан на едро, и разбъркваме.
Настъргваме още една скилидка чесън, прибавяме маслото и джоджена. Готвим до готовност.
Сервираме с лъжица кисело мляко и листенце джоджен за украса.

Интересно: В България телешко месо не се ядяло до началото на XX в., тъй като, от една страна, хората отглеждали кравите предимно за добиване на мляко, а от друга – в много райони считали за грях консумацията му. Днес телешкото става все по-популярно у нас, защото диетолозите го посочват като не толкова мазно месо и в този смисъл – по-полезно.

Купи в Lidl

Верея Кисело мляко Верея Кисело мляко
Верея Кисело мляко
05.06 - 11.06
-22%
1,75
1,35*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.
Боженци Кисело мляко БДСБоженци Кисело мляко БДС
Боженци Кисело мляко БДС
09.06 - 11.06
ТОП ЦЕНА
1,35*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.
Димитър Маджаров Кисело мляко БДСДимитър Маджаров Кисело мляко БДС
Димитър Маджаров Кисело мляко БДС
12.06 - 18.06
ТОП ЦЕНА
1,39*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.