Тиквена крем супа със скариди и чесново хлебче

Name: Тиквена крем супа със скариди и чесново хлебче
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Ingredients: тиква (около 1,5 kg) 1; зеленчуков бульон 2 l; сметана за готвене 200 ml; прясно мляко 300 - 400 ml; канела 1 пръчка; звезден анасон 1; шафран 2 - 3 g; маслиново масло 30 ml; скарида 200 g; лайм (кората от него) 1; багета (голяма) 1; краве масло 65 g; чесън 2 скилидка; мащерка 3 - 4 стрък; сол; черен пипер

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

60 min

(31)

Начин на приготвяне

1. Обели и почисти тиквата

2. Нарежи я на кубчета и я свари във вода или зеленчуков бульон

3. Отцеди тиквата и я пасирай заедно със сметаната и млякото

4. Остави я да къкри на слаб огън (ако е гъста, може да се долее още мляко или от бульона, в който е вряла тиквата)

5. Добави канелата, звездния анасон и разтворения в малко от горещия бульон шафран. Овкуси добре със сол и черен пипер. Почистените скариди ги задуши в малко загрятомаслиново масло и ги овкуси със сол, черен пипер, настърганата кора на лайма и 15 g масло. След това ги добави към тиквената крем супа

7. Нарежи франзелата на филийки и ги запечи в предварително загрята фурна за няколко минути, докато станат хрупкави

8. Разтопи маслото в касерол на умерен огън и добави листенцата мащерка и разполовените скилидки чесън

9. Преди чесъна да започне да се пържи, свали касерола от огъня и остави да изстине леко

10. Докато са горещи, ги намажи с чесново-билковото масло и ги поднеси към супата със скаридите

Купи в Lidl

Димитър Маджаров Прясно мляко

10.02 - 12.02

САМО СЕГА

2,99*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Виж още

Супи Постни ястия/Ястия без месо Рецепти с видео

Още любими рецепти

Рецептата беше добавена към любимите.

тиква тиква (около 1,5 kg)	1
зеленчуков бульон зеленчуков бульон	2 l l
сметана за готвене сметана за готвене	200 ml ml
прясно мляко прясно мляко	300 - 400 ml ml
канела канела	1 пръчки пръчка
звезден анасон звезден анасон	1
шафран шафран	2 - 3 g g
маслиново масло маслиново масло	30 ml ml
скариди скарида	200 g g
лайм лайм (кората от него)	1
багети багета (голяма)	1
краве масло краве масло	65 g g
чесън чесън	2 скилидки скилидка
мащерка мащерка	3 - 4 стръка стрък
сол сол
черен пипер черен пипер

Съставки

Тиквена крем супа със скариди и чесново хлебче

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти