Вегански бургер с карамелизиран лук и свежи зеленчуци

Рецептата беше добавена към любимите.

Рецептата беше премахната от любимите.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Вегански бургер с карамелизиран лук и свежи зеленчуци

Name: Вегански бургер с карамелизиран лук и свежи зеленчуци
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: вегански бургер 2 бр.; хляб (по избор) 4 филия; домат 1 бр.; салата Айсберг 3 - 4 лист; червен лук 2 глава; червена чушка 1 бр.; тиквичка 1 бр.; маслиново масло; захар 2 с.л.; балсамов оцет 2 с.л.; сол; черен пипер; тахан 3 с.л.; босилек 10 лист; магданоз 0.33 стрък; маслиново масло 2 с.л.; червен пипер

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

30 min

(28)

Начин на приготвяне

За приготвянето на рецептата избираме любимия си пълнозърнест или многозърнест хляб и го нарязваме на равномерно дебели филии. Препичаме ги на сух или грил тиган от двете страни. Когато хлябът е готов, тигана ще е достатъчно горещ за приготвянето на веганския бургер. Добавяме малко маслиново масло и запържваме веганския бургер от всяка страна до готовност.

Чупките и тиквичките запичаме в същият тиган с малко маслиново масло, като тиквичките нарязваме на тънки шайби, а чушките на ивици. В същият тиган добавяме още малко маслиново масло, в което запържваме лука, нарязан на тънки полумесеци. След запържване до тъмно златисто добавяме захарта, разбъркваме и добавяме балсамиковия оцет. Бъркаме докато се карамелизира и оцета изври.

За соса пасираме всички съставки до получаване на хомогенна смес и съхраняваме в хладилник. Сосът може да бъде използван отделно както за салати, така и за сирена и меса.

Асемблираме бургера, започвайки с хляба, върху който добавяме соса, след което веганския бургер, домат, айсберг, зеленчуци, карамелизиран лук и втората филийка хляб, овкусена със сос.

На вкус можем да намажем филиите с разполовена скилидка чесън, когато са прясно запечени на тигана.

Купи в Lidl

Захира Захар

09.06 - 11.06

ПО-ЕВТИНО

2,69

2,25*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Български тиквички

12.06 - 14.06

-20%

1,25

0,99*лв.

Български розови домати

15.06 - 18.06

-21%

3,79

2,99*лв.

Виж още

Основни ястия Бургери Веган ястия

Още любими рецепти

шеф Шишков

Вегански бургер, поднесен в листа от айсберг със зелен „кетчуп“