Верига от любими рецепти
Вкусен джолан на фурна с гарнитура от картофи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Шишков
шеф Шишков
С тази рецепта за джолан ще си гарантирате една спокойна Коледа.

Съставки

За джолана

свински джолан свински джолан1 бр. бр.
чесън чесън2 глави глава
лук лук2 глави глава
моркови морков2 бр. бр.
сол сол1 g g
мед мед100 ml ml
горчица горчица100 ml ml
соев сос соев сос250 ml ml
розмарин розмарин

Гарнитура

картофи картоф800 g g
лук лук140 g g
олио олио30 ml ml
краве масло краве масло70 - 80 g g
лимонов сок лимонов сок30 ml ml
магданоз магданоз
сол сол
(на вкус)
черен пипер черен пипер
(на вкус)

Вкусен джолан на фурна с гарнитура от картофи

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

24:00 h
(25)

Начин на приготвяне

В купа изсипваме 8 лъжици мед, добавяме соевия сос, солта, горчицата и разбъркваме добре.
 
Измиваме джолана и го подсушаваме с кухненска хартия. Правим малки разрези в него и поставяме леко намачканите скилидки чесън. Овалваме месото в марината няколко пъти, за да се напои от всички страни. Внимателно го опаковаме с фолио и прибираме в хладилник за едно денонощие. След 24 h изваждаме джолана от хладилника и го поставяме в голяма тава. Заливаме го с останалата марината и поръсваме с клонки розмарин. Печем на 200° C.

За гарнитурата режем лука на полумесеци и го задушаваме в олио до златисто. Изваждаме го от тигана. А след като сме обелили и нарязали картофите, ги добавяме в същия тиган и наливаме вода, колкото да ги покрие. 

Сваряваме до омекване и веднага намачкваме с вилица. Овкусяваме с лимоновия сок, солта и лимоновата кора, без да отцеждаме водата. Добавяме лука към пюрето, разбъркваме и поръсваме с пресния магданоз.
Джоланът трябва да добие златист цвят и коричка. Сервираме го с част от пюрето.
 

Купи в Lidl

Чесън  Чесън
Чесън
06.02 - 08.02
-23%
7,79
5,99*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.
Четкани картофиЧеткани картофи
Четкани картофи
09.02 - 12.02
-20%
1,49
1,19*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.