Вкусен джолан на фурна с гарнитура от картофи

Name: Вкусен джолан на фурна с гарнитура от картофи
Cook time: 1440 min
Total time: 1440 min
Yield: 4 порции
Ingredients: свински джолан 1 бр.; чесън 2 глава; лук 142 глава; морков 2 бр.; сол 1 g; мед 100 ml; горчица 100 ml; соев сос 250 ml; розмарин; картоф 800 g; олио 30 ml; краве масло 70 - 80 g; лимонов сок 30 ml; магданоз; сол (на вкус); черен пипер (на вкус)

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

24:00 h

(85)

Начин на приготвяне

В купа изсипваме 8 лъжици мед, добавяме соевия сос, солта, горчицата и разбъркваме добре.

Измиваме джолана и го подсушаваме с кухненска хартия. Правим малки разрези в него и поставяме леко намачканите скилидки чесън. Овалваме месото в марината няколко пъти, за да се напои от всички страни. Внимателно го опаковаме с фолио и прибираме в хладилник за едно денонощие. След 24 h изваждаме джолана от хладилника и го поставяме в голяма тава. Заливаме го с останалата марината и поръсваме с клонки розмарин. Печем на 200° C.

За гарнитурата режем лука на полумесеци и го задушаваме в олио до златисто. Изваждаме го от тигана. А след като сме обелили и нарязали картофите, ги добавяме в същия тиган и наливаме вода, колкото да ги покрие.

Сваряваме до омекване и веднага намачкваме с вилица. Овкусяваме с лимоновия сок, солта и лимоновата кора, без да отцеждаме водата. Добавяме лука към пюрето, разбъркваме и поръсваме с пресния магданоз.
Джоланът трябва да добие златист цвят и коричка. Сервираме го с част от пюрето.

Купи в Lidl

Моркови

01.06 - 04.06

-20%

2,49

1,99*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Виж още

Основни ястия Месо Сезонна кухня: Зима Сезонна кухня: Пролет Сезонна кухня: Есен Сезонна кухня: Лято

Още любими рецепти

шеф Шишков

Рецептата беше добавена към любимите.

свински джолан свински джолан	1 бр. бр.
чесън чесън	2 глави глава
лук лук	2 глави глава
моркови морков	2 бр. бр.
сол сол	1 g g
мед мед	100 ml ml
горчица горчица	100 ml ml
соев сос соев сос	250 ml ml
розмарин розмарин

картофи картоф	800 g g
лук лук	140 g g
олио олио	30 ml ml
краве масло краве масло	70 - 80 g g
лимонов сок лимонов сок	30 ml ml
магданоз магданоз
сол сол (на вкус)
черен пипер черен пипер (на вкус)

Съставки

За джолана

Гарнитура

Вкусен джолан на фурна с гарнитура от картофи

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти