Верига от любими рецепти
Ягодово тирамису – чудесна пролетна рецепта

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Съставки

бишкоти бишкоти24 бр. бр.
маскарпоне маскарпоне500 g g
бита сметана бита сметана200 ml ml
ягоди ягода300 g g
пудра захар пудра захар130 g g
вода вода100 ml ml
черешов ликьор черешов ликьор50 ml ml
ванилова захар ванилова захар
(бурбонска)
1 ч.л. ч.л.
захар захар0,5 ч.л. ч.л.

Ягодово тирамису

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

20 min
(18)

Начин на приготвяне

Почистваме и измиваме 100 g ягоди. Нарязваме ги на кубчета и ги поръсваме с 1/2 ч.л. захар.
Оставяме ги да престоят около 1 - 2 h, докато си пуснат сока.
Прехвърляме ягодите заедно със сока в малка тенджерка. Слагаме я на котлона и готвим 8 - 10 min, докато омекнат.
След това прибавяме 100 ml вода и пасираме до гладка смес. Обираме с лъжица образувалата се след пасирането пяна.
С миксер разбиваме сметаната, докато се сгъсти и образува връхчета. Сметаната трябва предварително да е охладена. В друга купа разбиваме маскарпонето, пудрата захар и ваниловата захар до гладък крем.
С помощта на шпатула внимателно смесваме сметаната и маскарпонето.
Прибавяме черешовия ликьор към ягодовия сос.
Напояваме бишкотите в ягодовия сос за 2 - 3 sec и ги подреждаме на дъното на подходяща стъклена тава. Разделяме крема на две равни части. С 2/3 от едната част покриваме бишкотите и подреждаме нарязани на шайби ягоди. Върху тях поставяме останалата 1/3 от крема. Подреждаме останалите бишкоти, като отново ги потапяме в ягодовия сос. Завършваме с остатъка от крема.
Прибираме тирамисуто в хладилник, за да се охлади и да престои няколко часа.
Преди поднасяне нарязваме на квадрати. Украсяваме с резенчета ягоди и сервираме.

Тирамисуто трябва да престои поне 8 - 12 h преди консумация. Пропусни ликьора, ако ще се консумира от деца.

Още любими рецепти

шеф Манчев
шеф Манчев
Сурови бонбони от фурми,  джинджифил, ядки, сушени плодове и кори от портокал

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Сурови бонбони от фурми, джинджифил, ядки, сушени плодове и кори от портокал
30 min
(7)
шеф Шишков
шеф Шишков
Бисквити с кашу и червени боровинки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Бисквити с кашу и червени боровинки
40 min
(21)
шеф Манчев
шеф Манчев
Мариновано ярешко с булгур, спанак и сланина

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Мариновано ярешко с булгур, спанак и сланина
5:45 h
(10)
шеф Шишков
шеф Шишков
Ориенталски кебап с ярешко

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Ориенталски кебап с ярешко
5:20 h
(1)
Таратор с репички

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Таратор с репички
15 min
(10)
Микс от зелени салати с аспержи, репички и пъдпъдъчи яйца

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Микс от зелени салати с аспержи, репички и пъдпъдъчи яйца
15 min
(4)
шеф Шишков
шеф Шишков
Крем супа от царевица със задушени миди

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Крем супа от царевица със задушени миди
40 min
(9)
Паста с песто от коприва

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Паста с песто от коприва
40 min
(5)
Спаначени кюфтенца със сирене и овесени ядки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Спаначени кюфтенца със сирене и овесени ядки
60 min
(48)
шеф Шишков
шеф Шишков
Шарен великденски козунак

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Шарен великденски козунак
8:00 h
(7)
Пухкав козунак, омесен в домашна хлебопекарна

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пухкав козунак, омесен в домашна хлебопекарна
2:35 h
(49)
шеф Манчев
шеф Манчев
Постен булгур с печени чушки, домати, пресен чесън и джоджен

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Постен булгур с печени чушки, домати, пресен чесън и джоджен
55 min
(29)
шеф Манчев
шеф Манчев
Ризото от червена леща, зеленчуци, кокосово масло и тофу

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Ризото от червена леща, зеленчуци, кокосово масло и тофу
45 min
(23)
шеф Шишков
шеф Шишков
Постна яхния с нахут

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Постна яхния с нахут
40 min
(21)
Поридж с пъстра плодова салата

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Поридж с пъстра плодова салата
25 min
(2)