Запечени картофи със сос „Болонезе“ и моцарела

Name: Запечени картофи със сос „Болонезе“ и моцарела
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 2 порции
Ingredients: картоф 400 g; лук; чесън 2 скилидка; кайма смес 200 g; червено вино 100 ml; морков 1; белен домат 425 ml; доматен сос 200 g; моцарела 250 g; заквасена сметана (20%) 200 g; копър; магданоз; див лук (може да се замени с див чесън) 20 стрък; маслиново масло 50 ml; сол; черен пипер; босилек 10 - 15 лист

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:30 h

(12)

Начин на приготвяне

Свари и обели картофите (нека са сварени на 90%, за да не станат на пюре при последващото запичане). Нарежи ги на равни кубчета

Междувременно загрей 30 mlмаслиново масло в тиган и задуши лука, чесъна и морковите, нарязани на ситно. Щом омекнат, добави каймата и когато се запържи, долей виното. Остави да се редуцира

Добави белените домати и задуши отново, след което добави доматения сос и разбъркай

Поръси с пресен босилек

Овкуси със сол и черен пипер и готви соса „Болонезе“ под похлупак около 30 min6. Прехвърли картофите в тавичка, намазнена с малко маслиново масло, и добави соса отгоре

Покрий ястието с моцарела (настъргана или нарязана) и запечи за десетина минути в предварително загрята на 220°С градуса фурна, докато сиренето се разтопи

През това време в купа постави заквасената сметана и ситно нарязаните билки - копъра, магданоза и дивия лук. Разбъркай добре

Овкуси със сол, черен пипер и малкомаслиново масло и поднеси соса към картофите

Купи в Lidl

Български пресни картофи

12.06 - 14.06

1,69*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Български копър

12.06 - 14.06

-20%

1,25

0,99*лв.

Виж още

Основни ястия Предястия Ястия със свинско месо Ястия с телешко месо Рецепти с видео

Още любими рецепти

шеф Манчев

Рецептата беше добавена към любимите.

картофи картоф	400 g g
лук лук	глави глава
чесън чесън	2 скилидки скилидка
кайма смес кайма смес	200 g g
червено вино червено вино	100 ml ml
моркови морков	1
белени домати белен домат	425 ml ml
доматен сос доматен сос	200 g g
моцарела моцарела	250 g g
заквасена сметана заквасена сметана (20%)	200 g g
копър копър	връзка връзка
магданоз магданоз	връзка връзка
див лук див лук (може да се замени с див чесън)	20 стръка стрък
маслиново масло маслиново масло	50 ml ml
сол сол
черен пипер черен пипер
босилек босилек	10 - 15 листа лист

Съставки

Запечени картофи със сос „Болонезе“ и моцарела

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти