Зелева салата с кестени и круши

Name: Зелева салата с кестени и круши
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 порции
Cuisine: Вкусът на Алпите
Ingredients: зеле 750 g; сланина (шарена) 75 g; лук 1 глава; олио 4 с.л.; оцет 3 - 4 с.л.; захар 1 щипка; круша (узрели) 2; кестен (белени, сварени, вакуумирани) 125 g; краве масло 1 - 2 с.л.; сол; черен пипер; кимион 2 ч.л.

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

40 min

(3)

Начин на приготвяне

1. Почисти и измий зелето и го нарежи на много фини ивици или го рендосай. Наръси го с две равни чаени лъжици сол и в продължение на 4 - 5 min го мачкай с ръце. Остави го в цедка да се отцеди.

2. Отстрани от сланината кожата и ако има, и кокалите. Нарежи сланината на фини кубчета. Обели и накълцай лука, задуши го за 2 - 3 min със сланината в горещо олио, докато стане стъклен. Овкуси с кимиона и черния пипер. Добави 3 с.л. оцет и кипни веднъж. Подправи със захар, евентуално още малко оцет и малко сол. Смеси със зелето и остави да почива покрито най-малко 2 h.

3. Обели крушите, отстрани семките и ги нарежи заедно с кестените на кубчета. Преди сервиране ги запържи за 2 - 3 min в сгорещено масло при непрекъснато бъркане. Подправи салатата и разпредели отгоре крушите и кестените.

Купи в Lidl

Deutsche Markenbutter Краве масло

03.10 - 09.10

САМО СЕГА

5,69*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Круши

06.10 - 09.10

-20%

2,49

1,99*лв.

Виж още

Салати Вкусът на Алпите Ястия със свинско месо

Още любими рецепти

Рецептата беше добавена към любимите.

зеле зеле	750 g g
сланина сланина (шарена)	75 g g
лук лук	1 глави глава
олио олио	4 с.л. с.л.
оцет оцет	3 - 4 с.л. с.л.
захар захар	1 щипки щипка
круши круша (узрели)	2
кестени кестен (белени, сварени, вакуумирани)	125 g g
краве масло краве масло	1 - 2 с.л. с.л.
сол сол
черен пипер черен пипер
кимион кимион	2 ч.л. ч.л.

Съставки

Зелева салата с кестени и круши

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти