Начин на приготвяне
Почистваме гъбите. Измиваме тиквичките, разполовяваме ги по дължина и нарязваме на филийки.
Нарязваме морковите на четвъртинки по дължина и след това ги разполовяваме. Смесваме зеленчуците със счукания чесън, сол, маслиново масло, бърбън и наситнен розмарин и ги разпределяме в тава за печене. Печем в загрята фурна на 200° C за около 12 min.
Поръсваме готовите зеленчуци с балсамов оцет. Сервираме със салам, бурата, шунка и хляб с розмарин.