Начин на приготвяне
Обелените и почистени от семките ябълки изпичаме в тава с водата и захарта. Запазваме си сиропа - ще го използваме за сиропиране.
Разстиламе корите, поставяме настъргана ябълка, орехи и стафиди, след което навиваме като вита баница.
Отгоре намазваме с разтопено масло, поръсваме с малко захар и печем за 20 min на 180⁰ C.
Смесваме сиропа с меда и сиропираме баницата, докато е още гореща.
При поднасяне може да поръсим с пудра захар, но внимаваме да не стане прекалено сладко и да се изгуби вкуса на ябълките.