Верига от любими рецепти
Барабойник по рецепта на шеф Шишков

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Шишков
шеф Шишков
Готви с рецептите на шеф Таньо Шишков

Съставки

точени кори точени кори
(препечени на сач)
1 опаковки опаковка
картофи картоф400 g g
лук лук2 глави глава
свинска мас свинска мас
(или краве масло)
7 -8 с.л. с.л.
олио олио50 ml ml
чубрица чубрица
(ронена)
2 -3 с.л. с.л.
сол сол
червен пипер червен пипер

Барабойник

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:10 h
(1)

Начин на приготвяне

Нарязваме картофите на малки кубчета или кръгчета и ги слагаме да се варят във вода. През това време режем лука на полумесеци и го задушаваме в предварително загрята мазнина: олио и 1 - 2 с.л. мас или масло. Когато картофите са готови, ги отцеждаме и добавяме към лука и мазнината. Овкусяваме с ронена чубрица.
Разпъваме един лист от корите за баница, намазваме го със съвсем малко разтопена мас или масло и отгоре нареждаме плънката. Поръсваме добре с червен пипер и малко сол. Отгоре поставяме друг лист и повтаряме подредбата с мазнина, плънка и подправки, докато свършат корите или плънката. Поставяме баницата в намазнена тава и заливаме отгоре с останалата мас.
Овкусяваме със сол и червен пипер и печем на 180° C за около 25 - 30 min.

Интересно: Името на този вид баница идва от думата „барабой“, която в някои родни диалекти означава „картоф“ (срещат се и вариациите „бръмбой“, „брабой“ и др.).
Рецептата е характерна за Тетевенския край.

Още любими рецепти

шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Добруджански многозърнест тутманик с мас и праз лук

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Добруджански многозърнест тутманик с мас и праз лук
1:30 h
(4)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Лучник с кисело зеле

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Лучник с кисело зеле
3:00 h
(0)
шеф Шишков
шеф Шишков
Сладка баница с локум и орехи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Сладка баница с локум и орехи
0:30 min
(2)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Погача от Северна България

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Погача от Северна България
2:30 h
(3)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Вита баница с тиква и орехи

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Вита баница с тиква и орехи
1:40 h
(1)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Нова рецепта
Обредна погача от Копривщица

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Обредна погача от Копривщица
2:00 h
(0)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Кашкавал, печен в тънки кори

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Кашкавал, печен в тънки кори
0:35 min
(2)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Месник със свински джолан и горски гъби

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Месник със свински джолан и горски гъби
4:00 h
(3)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Нова рецепта
Шарен великденски козунак

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Шарен великденски козунак
8:00 h
(0)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Вита баница с лапад и сирене

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Вита баница с лапад и сирене
1:10 h
(16)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Баница с праз, спанак и извара

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Баница с праз, спанак и извара
1:30 h
(4)
Печени мумии с яйца (кренвирши в тесто с дип от горчица)

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печени мумии с яйца (кренвирши в тесто с дип от горчица)
0:40 min
(4)
Багети с подправки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Багети с подправки
0:50 min
(1)
Продукти в продажба
Хрупкави пурички с овче сирене

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Хрупкави пурички с овче сирене
0:20 min
(2)
Продукти в продажба
Пухкав козунак, омесен в домашна хлебопекарна

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пухкав козунак, омесен в домашна хлебопекарна
2:20 h
(38)