Верига от любими рецепти
Бисквитено руло с лимонов вкус

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Съставки

яйца яйце6
захар захар
(за обработка)
сол сол1 щипки щипка
брашно брашно150 g g
нишесте нишесте50 g g
бакпулвер бакпулвер0,25 ч.л. ч.л.
желатин желатин4 листа лист
лимони лимон5
готварска сметана готварска сметана400 ml ml
пудра захар пудра захар
(за поръсване)
хартия за печене хартия за печене

Бисквитено руло с лимонов вкус

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:05 h
(11)

Начин на приготвяне

1. Раздели яйцата на белтъци и жълтъци. Разбий белтъците с 6 с.л. студена вода на сняг. Сипвай бавно на струйка 180 g захар и солта и продължавай да разбиваш, докато сместа започне да блести. Добави жълтъците и още веднъж разбий добре.

2. Смеси брашното, нишестето и бакпулвера, пресей ги над яйчената смес и разбъркай внимателно. Разстели тестото в покрита с хартия за печене тава (ок. 30 x 40 cm) и печи ок. 20 min в предварително загрята на 180° C фурна, като цветът на готовия сладкиш трябва да е светъл.

3. Извади сладкиша от тавата заедно с хартията за печене. Наръси го леко със захар, покрий го с чиста кухненска кърпа и го обърни. Внимателно отстрани хартията за печене, хвани кухненската кърпа откъм по-дългата страна и навий блата на руло. Остави го да изстине.

4. Размекни желатина в студена вода. Измий един лимон с гореща вода и настържи фино кората. Изстискай останалите 3 лимона и отмери 175 ml от сока (ако е необходимо, допълни с малко вода). Разбъркай сока с останалата захар, докато тя се разтвори. Прибави настърганата кора от лимон.

5. Разтопи на слаб огън желатина, разбъркай го с малко лимонова течност и после го добави с бъркане при останалата. Остави на хладно, докато сместа започне да се желира.

6. Разбий сметаната на твърд крем и разбъркай с лимоновото желе. Разгъни рулото, намажи с крема, като оставиш свободна ивица по дългите страни. Внимателно го навий отново и го остави в хладилника да стегне за 3 h или по-добре за цяла нощ.

7. Преди сервиране измий последния лимон с гореща вода, подсуши го и го нарежи на тънки шайби. Наръси рулото с дебел слой пудра захар и декорирай с лимоновите шайби.

Още любими рецепти

Продукти в продажба
Лешников кекс с глазура с ром

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Лешников кекс с глазура с ром
1:30 h
(0)
Продукти в продажба
Саварин с портокалов сироп и сезонни плодове

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Саварин с портокалов сироп и сезонни плодове
1:05 h
(4)
Продукти в продажба
Правоъгълен кекс

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Правоъгълен кекс
1:20 h
(17)
Продукти в продажба
Сладкиш „Пеперуда“

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Сладкиш „Пеперуда“
1:30 h
(0)
Продукти в продажба
Пиратски и принцески бисквити

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пиратски и принцески бисквити
1:40 h
(1)
Продукти в продажба
Пиратски кораб (шоколадов сладкиш)

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пиратски кораб (шоколадов сладкиш)
1:15 h
(0)
Продукти в продажба
Замък за принцеси

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Замък за принцеси
1:20 h
(0)
Продукти в продажба
Сладкиш от ронливо тесто с цариградско грозде

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Сладкиш от ронливо тесто с цариградско грозде
1:30 h
(5)
Трайфъл с къпини, банани и сладолед

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Трайфъл с къпини, банани и сладолед
0:55 min
(0)
Минитортички с плодова мелба и карамелен сладолед

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Минитортички с плодова мелба и карамелен сладолед
0:40 min
(1)
Продукти в продажба
Бисквити от спелта с ябълка

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Бисквити от спелта с ябълка
1:00 h
(9)
Продукти в продажба
Кейк попс (малки тортички на клечка) с еспресо

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Кейк попс (малки тортички на клечка) с еспресо
1:15 h
(3)
Продукти в продажба
Сладкиш „Футболно игрище“

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Сладкиш „Футболно игрище“
1:10 h
(2)
Продукти в продажба
Маков сладкиш с ябълки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Маков сладкиш с ябълки
1:25 h
(4)
Продукти в продажба
Торта с маслен крем и малини

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Торта с маслен крем и малини
1:20 h
(6)