Начин на приготвяне
Измиваме боба и го накисваме в студена вода от предишната вечер. Варим за 30 min, след което изхвърляме водата. През това време нарязваме лука, чушката и моркова.
В гърне пресипваме боба и му добавяме 3 с.л. олио, зеленчуците, червения пипер, джоджена и чубрицата.Готвим с капак в предварително загрята фурна за около 60 min.
Междувременно запържваме нарязаната на парчета наденица. Махаме капака, прехвърляме наденицата, заедно с малко сол и варим боба до омекване.
По желание може да прибавим още джоджен преди поднасянето.
по рецепта на семейство Дуцови