Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
За блатовете
| прясно мляко прясно мляко | 200 ml ml | |
| яйца яйца | 1 бр. бр. | |
| краве масло краве масло | 50 g g | |
| сода сода | 20 g g | |
| брашно брашно | 400 - 500 g g | |
| захар захар | 150 g g | |
| мед мед | 100 ml ml |
За крема
| захар захар | 100 - 150 g g | |
| заквасена сметана заквасена сметана | 1 kg kg | |
| сладко от боровинки сладко от боровинки | 200 g g | |
| орехи
орех (смлени) | 200 g g |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listФренска селска торта
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
Разбиваме захарта, яйцето и маслото с помощта на тел. Прибавяме прясното мляко, меда и хлебната сода. Изсипваме сместа в съд с незалепващо покритие и я слагаме на котлона да ври за около 15 min, докато се сгъсти и стане златиста.
Оставяме я да изстине. Добавяме брашното и омесваме тесто, което разделяме на 5 топки. Всяка топка разточваме на тънък кръгъл блат, който печем върху хартия за печене в предварително загрята фурна на 180° C за 5 – 6 min. след което оставяме да изстине добре. Важно е да направим блатовете еднакви по размер.
Приготвяме крема, като разбъркваме добре заквасената сметана, захарта и меда. След това започваме подреждането на блатовете. Върху всеки блат слагаме от крема и напръскваме с 2 – 3 чаени лъжици сладко от боровинки. Слагаме втория блат, намазваме с крем и отново със сладко от боровинки. Повтаряме, докато блатовете и крема свършат.
Поръсваме обилно със смлените орехи и оставяме в хладилника за минимум 24 h, за да могат блатовете да се напоят добре.
