Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listГнездо от кайма с гарнитура от картофи
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
Объркваме каймата с нарязания на ситно лук, 1/3 яйце, разбито предварително, накиснатия във вода хляб, ситно нарязания магданоз, щипка чубрица, сол и черен пипер. След като е готова, я оставяме за около 30 min в хладилника, за да стегне. След това я разделяме на четири равни части по около 200 g и от тях оформяме гнезда, в средата на които правим „легълце“. Поставяме ги в намазана с олио тава и печем в загрята на 220° фурна. След няколко минути ги изваждаме, счукваме по едно яйце в средата на гнездата и печем още 6 - 7 min.
Междувременно наситняваме картофите на много тънки ленти. Целта е те да имитират слама, върху която после ще поставим гнездата. Пържим ги в 400 - 500 ml олио до златисто.
Сервираме готовите гнезда върху сламата от картофи и отстрани гарнираме с киселите краставички и червеното цвекло, нарязани на тънки ленти.
