Верига от любими рецепти
Кайсиев тарт с лавандулов крем

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Съставки

прясно мляко прясно мляко150 ml ml
прясна мая прясна мая0,5 кубчета кубче
захар захар155 g g
жълтъци жълтък4
краве масло краве масло30 g g
брашно брашно300 g g
сол сол1 щипки щипка
кайсии кайсия750 g g
готварска сметана готварска сметана150 ml ml
ванилова захар ванилова захар1 пакетчета пакетче
нишесте нишесте15 g g
пресни или сушени цветчета лавандула пресни или сушени цветчета лавандула1 ч.л. ч.л.
кайсиев конфитюр кайсиев конфитюр75 g g
хартия за печене хартия за печене

Кайсиев тарт с лавандулов крем

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:20 h
(1)

Начин на приготвяне

Затопли млякото до хладко. Натроши маята и я разтвори заедно с 1 с. л. захар в него. Покрий и остави да втасва 10 min.

Омеси гладко тесто от един жълтък, маслото, брашното, солта, 1 с. л. захар и млякото с маята. Остави покрито на топло място за 1 h да втасва.

В това време залей кайсиите с гореща вода, излей я и ги залей отново, този път със студена. Обели ги, нарежи ги на две и отстрани костилките.

Кипни 100 g сметана с останалата захар и ваниловата захар. Разбий нишестето с останалата сметана до много гладка смес и с него сгъсти врящата сметана при непрекъснато бъркане. Свали крема от огъня и го остави го малко да изстине.

Добави към крема останалите жълтъци един по един и продължи да разбиваш. Сложи и цветчета лавандула - два пъти количеството на върха на ножа - и остави крема напълно да изстине.

Премеси още веднъж тестото, разточи овална кора (ок. 40 x 30 cm) върху малко брашно и я прехвърли върху покрита с хартия за печене тава. Разпредели отгоре лавандуловия крем, като оставиш по края свободна ивица с ширина ок. 1 cm. Подреди половинките кайсии върху крема и печи 20 - 25 min в предварително загрята на 200° C фурна до златистокафяво.

Загрей леко кайсиевия конфитюр, като не спираш да го бъркаш. Извади сладкиша от фурната, намажи с четка кайсиите с кайсиев конфитюр и наръси с останалите цветчета лавандула. Остави тарта да изстине.

Още любими рецепти

Маков сладкиш с ябълки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Маков сладкиш с ябълки
1:25 h
(4)
Сладкиш с мирабели

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Сладкиш с мирабели
1:15 h
(8)
Продукти в продажба
Крамбъл с градински плодове и захар с лимон и подправки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Крамбъл с градински плодове и захар с лимон и подправки
40 min
(4)
Бисквитено руло с крем с мандарини и еспресо

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Бисквитено руло с крем с мандарини и еспресо
55 min
(2)
Чийзкейк с шоколад и банани

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Чийзкейк с шоколад и банани
1:30 h
(3)
Продукти в продажба
Саварин с портокалов сироп и сезонни плодове

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Саварин с портокалов сироп и сезонни плодове
1:05 h
(5)
Лебеди от парено тесто с ванилов крем и малини

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Лебеди от парено тесто с ванилов крем и малини
2:00 h
(4)
Френски макарони с пълнеж от шоколад

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Френски макарони с пълнеж от шоколад
1:10 h
(42)
Еклери с крем „Кафе“

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Еклери с крем „Кафе“
60 min
(8)
Лимонов тарт

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Лимонов тарт
1:50 h
(22)
шеф Манчев
шеф Манчев
Вариация на креп сюзет с ябълки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Вариация на креп сюзет с ябълки
30 min
(1)
шеф Манчев
шеф Манчев
Шоколадово гато

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Шоколадово гато
20 min
(21)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Топъл чийзкейк

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Топъл чийзкейк
1:40 h
(33)
Козуначена плитка с плънка от нуга с ядки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Козуначена плитка с плънка от нуга с ядки
1:20 h
(3)
Мъфини с карамел и ябълки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Мъфини с карамел и ябълки
50 min
(13)