Верига от любими рецепти
Канелени рулца с глазура от крем сирене

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Шишков
шеф Шишков
Вкусна класическа рецепта за канелени рулца.

Съставки

брашно брашно400 g g
захар захар180 g g
сол сол1 с.л. с.л.
прясно мляко прясно мляко
(топло)
200 ml ml
масло масло150 g g
суха мая суха мая1 пакетчета пакетче
яйца яйце1 бр. бр.
жълтъци жълтък1 бр. бр.
кафява захар кафява захар100 g g
канела канела20 g g
крем сирене крем сирене150 g g
прясно мляко прясно мляко
(студено)
50 ml ml
ванилия ванилия1 шушулки шушулка

Канелени рулца с глазура от крем сирене

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

2:00 h
(126)

Начин на приготвяне

Омесваме тестото като активираме маята в топлото мляко, 50 g от маслото, 100 g от захарта и малко брашно.
Добавяме течните съставки към 80% от оставащото брашно в миксер и разбиваме с приставка за тесто до получаване на меко и лепкаво тесто. Винаги използваме по-малко брашно, защото добавянето на брашно е далеч по-лесно от добавянето на течност!
Покриваме тестото със стреч фолио и го оставяме да втаса за час на стайна температура.
Разточваме на голям правоъгълен лист и намазваме обилно с 50 g от оставащото масло (трябва да останат 30 g за глазурата). Смесваме кафявата захар с канелата и поръсваме равномерно. Завиваме на руло и нарязваме на шайби с дебелина 3 – 4 cm. Подреждаме в намаслена тава и покриваме за 30 – 40 min да втасат още веднъж. Печем на 190° C за 20-25 min или до готовност.

В купа смесваме останалото меко масло, пудра захарта, крем сиренето, студеното мляко и ванилията.
Разбъркваме и намазваме изстиналите канелени рулца.

Купи в Lidl

Пресни яйцаПресни яйца
Пресни яйца
04.12 - 06.12
ТОП ЦЕНА
6,99лв.
Сладея ЗахарСладея Захар
Сладея Захар
07.12 - 10.12
ТОП ЦЕНА
8,99лв.
Deutsche Markenbutter Краве маслоDeutsche Markenbutter Краве масло
Deutsche Markenbutter Краве масло
11.12 - 17.12
ТОП ЦЕНА
4,99лв.
Верея Чудно Прясно млякоВерея Чудно Прясно мляко
Верея Чудно Прясно мляко
15.12 - 17.12
-27%
3,59
2,59лв.