Начин на приготвяне
Сваряваме броколите и ги оставяме да се охладят.
В касерола слагаме киноа, вода и щипка сол и разбъркваме. Варим за около 20 min. Сваляме от огъня и оставяме леко да се охлади.
В блендер пасираме кашуто с вода, червен пипер, сол и оцет.
Нарязваме тофуто на кубчета и ги запържваме в тиган. Накрая добавяме малко соев сос.
Подреждаме всички продукти в купа и гарнираме с черен сусам.