Начин на приготвяне
1. Почисти ревена, обели го и го нарежи на парчета. Разрежи ваниловата пръчка по дължина и изстържи сърцевината ѝ. Кипни в 200 ml вода сърцевината заедно с останалата част от ваниловата пръчка, ревена и захарта и вари 5 - 8 min, докато всичко много омекне. Пресипи през сито над съд, за да се събере сокът. Остави да изстине и дръж на хладно.
2. Измий 12 малки ягоди и ги разпредели в гнездата на формичка за лед. Покрий с малко вода и остави формата във фризeра.
3. Измий останалите ягоди, пасирай ги и ги разпредели в 4 чаши. Залей ги със сока от ревен и с изстудена минерална вода. Добави ягодовите кубчета лед и украси с маточина.