Начин на приготвяне
1. Обелваме ябълките, отстраняваме семките и ги нарязваме на парчета. Смесваме ги със сока от лимон. Разбиваме маслото, захарта и солта на гъст крем. Добавяме яйцата едно по едно и разбиваме добре, докато захарта се разтвори. Смесваме 375 g брашно, маковите семена и бакпулвера и докато бъркаме, добавяме сместа по малко, като я редуваме с ликьора. Смесваме ябълковите парчета с останалото брашно и разбъркваме с движения от долу нагоре.
2. Изсипваме тестото в намазнена отваряща се отстрани форма за печене с пръстен в средата (28 cm Ø) и печем в предварително загрята на 180°C фурна 55 - 60 min, като през последните 15 - 20 min покриваме с алуминиево фолио, за да не потъмнее много горната част. Оставяме сладкиша да изстине и го поръсваме с пудра захар.