Начин на приготвяне
- В голяма купа разбиваме маслото и захарта, докато сместа стане гладка и пухкава. Добавяме яйцето и екстракта ром и разбъркваме добре. Постепенно на порции прибавяме брашното и бакпулвера. Бъркаме, докато се формира меко лепкаво тесто.
- Оформяме тестото на малки топчета. Покриваме тава с хартия за печене и прехвърляме топчетата в нея. Пристискаме ги леко, за да оформим курабиите.
- Печем в предварително загрята фурна на 180° C за 12 – 15 min, докато краищата им получат златист цвят.
- Вадим от фурната и ги оставяме леко да се охладят. Поръсваме курабиите с пудра захар и сервираме.