Верига от любими рецепти
Мусака от свинско контрафиле

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Манчев
шеф Манчев
Готви с рецептите на шеф Иван Манчев

Съставки

свинско контрафиле свинско контрафиле1 kg kg
моркови морков
(сварени)
5
лук лук2 глави глава
олио олио30 ml ml
ориз ориз300 g g
зеленчуков бульон зеленчуков бульон750 ml ml
чесън чесън5 скилидки скилидка
соев сос соев сос80 - 100 ml ml
топено сирене топено сирене100 g g
сметана за готвене сметана за готвене200 ml ml
кашкавал кашкавал200 g g
сол сол
черен пипер черен пипер

Мусака от свинско контрафиле

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:30 h
(20)

Начин на приготвяне

Овкусяваме свинското контрафиле със соев сос и чесън, нарязан на кубчета. Нареждаме един слой от пържолките в намазнена тава или йенска тенджера. Отгоре поставяме от сварените моркови, нарязани на кубчета, лука, предварително нарязан на ситно и задушен до златисто в загрятото олио, и от топеното сирене, което или настъргваме, или ако е на триъгълничета, разполовяваме по средата.Така редим мусаката на два или 3 реда в зависимост от големината на съда за печене. Накрая заливаме със сметаната и печем около 35 - 40 минути в загрята на 180°С фурна.

След това отстраняваме похлупака и поръсваме мусаката с настъргания кашкавал, след което я връщаме във фурната за още десетина минути, докато кашкавалът се разтопи и придобие златист загар.Междувременно сваряваме ориза в зеленчуковия бульон в съотношение 1:2,5. Когато е готов, овкусяваме със сол и черен пипер, правим малки дупчици в съда, в който е сварен, за да излезе парата и да не се слепва.

Поднасяме ориза като канапе, върху което слагаме от мусаката.

Купи в Lidl

Боженци КашкавалБоженци Кашкавал
Боженци Кашкавал
05.06 - 11.06
ТОП ЦЕНА
8,49*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.