Оризова салата със скариди по сицилиански

Name: Оризова салата със скариди по сицилиански
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Италианска кухня
Ingredients: ориз 150 g; пресен лук 1 връзка; зеленчуков бульон (или вода) 500 ml; олио 2 с.л.; тиквичка 250 g; скарида 200 g; целина 2 стрък; маслиново масло 4 с.л.; салата (Романа) 1 бр.; чери домат 100 g; лимон 1 бр.; босилек 0.5 връзка; песто 2 с.л.; сол; люта чушка 1 бр.

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

45 min

(8)

Начин на приготвяне

Ризотото приготвяме, като нарязваме на ситно пресния лук и го задушаваме в 2 с.л. олио. Добавяме измития ориз и го запържваме, докато стане прозрачен. След това започваме постепенно да прибавяме по малко от топлия зеленчуков бульон, като първо изчакваме течността в тигана да изври и чак тогава доливаме отново. Бъркаме непрекъснато, докато оризът поеме целия бульон и се получи кремообразна смес.

Измиваме тиквичките, разполовяваме ги по дължина и ги режем на тънки филийки. Нарязваме доматите на половинки. Запържваме тиквичките и доматите в 2 с.л. маслиново масло за 2 min, след което вадим от тигана.

Размразяваме скаридите и ги запържваме с още 2 с.л. маслиново масло във все още горещия тиган.

Накъсваме салатата. Смесваме мазнината, лимоновия сок, червеното песто, солта и лютата чушка и овкусяваме салатата, тиквичките и чери доматите. Добавяме ризотото към скаридите и гарнираме с босилек.

Купи в Lidl

Български тиквички

12.06 - 14.06

-20%

1,25

0,99*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Виж още

Салати Италианска кухня Ястия с морски дарове Ризото Сезонна кухня: Лято

Още любими рецепти

Пъстра лятна салата с печени патладжани, натрошено сирене и орехи

Рецептата беше добавена към любимите.

ориз ориз	150 g g
пресен лук пресен лук	1 връзка връзка
зеленчуков бульон зеленчуков бульон (или вода)	500 ml ml
олио олио	2 с.л. с.л.
тиквички тиквичка	250 g g
скариди скарида	200 g g
целина целина	2 стръка стрък
маслиново масло маслиново масло	4 с.л. с.л.
салати салата (Романа)	1 бр. бр.
чери домати чери домат	100 g g
лимони лимон	1 бр. бр.
босилек босилек	0,5 връзка връзка
песто песто	2 с.л. с.л.
сол сол
люти чушки люта чушка	1 бр. бр.

Съставки

Оризова салата със скариди по сицилиански

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти