Верига от любими рецепти
Пълнен заек с кисело зеле, стафиди, орехи и селъри

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Шишков
шеф Шишков
Готви с рецептите на шеф Таньо Шишков

Съставки

цял заек цял заек1
кисело зеле кисело зеле400 g g
стафиди стафида50 g g
ориз ориз100 g g
целина целина2 стръка стрък
лук лук1 глави глава
орехи орех50 g g
бульон бульон
(не използвай рибен!)
300 -350 ml ml
бяло вино бяло вино100 ml ml
вода вода100 ml ml
маслиново масло маслиново масло50 ml ml
мащерка мащерка1 -2 стръка стрък
розмарин розмарин1 стръка стрък
бахар бахар3 зърна зърно
дафинови листа дафинов лист1
сол сол
черен пипер черен пипер
червен пипер червен пипер2 ч.л. ч.л.

Пълнен заек с кисело зеле, стафиди, орехи и селъри

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

2:30 h
(2)

Начин на приготвяне

1) Нарежи лука на ситно и го запържи в маслиново масло. Ако заекът има дреболии, нарежи и тях на ситно и ги добави към лука. После нарежи и добави и зелето и го задуши. Овкуси със сол и черен пипер.

2) Добави стафидите, ориза и 300 - 350 ml бульон или вода, червения пипер и селърито - обелено и нарязано на ситно.

3) Счукай бахара в саханче и го добави към ориза заедно с мащерката, розмарина и дафиновия лист.

4) Бъркай, докато водата изври, и овкуси със сол, черен пипер и орехи. После остави да изстине.

5) Напълни заека с изстиналата смес. Ако ти остане, я постави на дъното на тавата, в която ще бъде заекът.

6) Добави 100 ml бяло вино и овкуси заека със сол, черен пипер и маслиново масло. Сипи 100 ml вода.

7) Печи с фолио или под капак час и половина на 180⁰C в предварително загрята фурна.

Още любими рецепти

шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Маринован заек със зеленчуци

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Маринован заек със зеленчуци
2:00 h
(1)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Заешки рулад с печен сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Заешки рулад с печен сос
2:00 h
(0)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Печено заешко с ориз и зеленчуци

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печено заешко с ориз и зеленчуци
1:30 h
(6)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Заек с лешници и сметанов сос

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Заек с лешници и сметанов сос
2:20 h
(9)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Заешко задушено с чоризо и зеленчуци

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Заешко задушено с чоризо и зеленчуци
1:20 h
(4)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Пълнен заек с ориз, гъби и спанак

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пълнен заек с ориз, гъби и спанак
2:20 h
(1)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Паеля със заешко и скариди

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Паеля със заешко и скариди
1:00 h
(4)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Печен заек със сини сливи и пюре от ряпа

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печен заек със сини сливи и пюре от ряпа
2:40 h
(1)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Капама със заек и сланина

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Капама със заек и сланина
3:00 h
(0)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Цяла патица с ябълков фреш и пащърнак върху чътни от смокиня и кленов сироп

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Цяла патица с ябълков фреш и пащърнак върху чътни от смокиня и кленов сироп
2:30 h
(1)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Патешко магре с мед върху черен ориз с бадеми

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Патешко магре с мед върху черен ориз с бадеми
1:30 h
(5)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Ризото от черен ориз, гарнирано със свинско карпачо, пълнено с аспержи и манатарки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Ризото от черен ориз, гарнирано със свинско карпачо, пълнено с аспержи и манатарки
0:45 min
(6)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Пълнено пуешко филе с топено сирене, ябълка и шунка

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пълнено пуешко филе с топено сирене, ябълка и шунка
1:15 h
(1)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Печено пиле с розмарин и масло и пържени картофи с портокалова сол

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печено пиле с розмарин и масло и пържени картофи с портокалова сол
2:00 h
(10)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Свинско ала „Строганов“ с картофено пюре

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Свинско ала „Строганов“ с картофено пюре
0:50 min
(21)