Пълнена пуйка за Коледа

Name: Пълнена пуйка за Коледа
Prep time: 30 min
Cook time: 240 min
Total time: 270 min
Yield: 6 порции
Cuisine: Българска кухня
Ingredients: цяла пуйка (около 4,2 kg) 1; лук 100 g; картоф 100 g; морков 100 g; краве масло 100 g; бира 200 ml; олио 200 ml; сол; черен пипер; червен пипер; дреболии от пуйка; ориз 100 g; лук 100 g; праз лук (или пресен лук) 2 връзка; джоджен

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

4:30 h

(37)

Начин на приготвяне

Измиваме добре пуйката и я намазваме отвън и отвътре с масло и червен пипер.
Правим плънката, като сваряваме дреболиите и ги нарязваме на ситно.
Задушаваме пресния и стария лук заедно. Добавяме ориза и задушаваме още малко. Когато оризът омекне, смесваме с дреболиите и разреждаме с малко вода или бульона, в който са се варили. Овкусяваме със сол, черен пипер и джоджен.
Пълним пуйката и я слагаме в глинен съд, който предварително сме намазали с олио. Отстрани добавяме лук, морков и картоф, нарязани на едро.
Поливаме пуйката с бира, покриваме я с фолио и печем в предварително загрята на 150° С фурна около 4 h. След като е готова, махаме фолиото и запичаме за още 15 min, за да хване коричка.

Купи в Lidl

Моркови

01.06 - 04.06

-20%

2,49

1,99*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Виж още

Основни ястия Българска кухня Ястия с птиче месо Ястия с пуешко Родна кухня Рецепти с видео Коледни рецепти

Още любими рецепти

шеф Манчев

Рецептата беше добавена към любимите.

цяла пуйка цяла пуйка (около 4,2 kg)	1
лук лук	100 g g
картофи картоф	100 g g
моркови морков	100 g g
краве масло краве масло	100 g g
бира бира	200 ml ml
олио олио	200 ml ml
сол сол
черен пипер черен пипер
червен пипер червен пипер

дреболии от пуйка дреболии от пуйка
ориз ориз	100 g g
лук лук	100 g g
праз лук праз лук (или пресен лук)	2 връзка връзка
джоджен джоджен

Съставки

За плънката

Пълнена пуйка за Коледа

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти