Верига от любими рецепти
Пай с тиква

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Съставки

краве масло краве масло225 g g
жълтъци жълтък1
пудра захар пудра захар75 g g
сол сол1 щипки щипка
брашно брашно250 g g
бакпулвер бакпулвер1 ч.л. ч.л.
лешници лешник40 g g
тикви Хокайдо тиква Хокайдо500 g g
ябълки ябълка
(кисели)
350 g g
лимони лимон
(сока и настърганата кора)
0,5
портокали портокал
(сока и настърганата кора)
1
канела канела2 ч.л. ч.л.
кафява захар кафява захар75 g g
стафиди стафида70 g g
брашно брашно
(за обработка)
мазнина мазнина
(за формата)
прясно мляко прясно мляко2 - 3 с.л. с.л.
готварска сметана готварска сметана200 g g

Пай с тиква

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

1:30 h
(10)

Начин на приготвяне

1. Нарежи маслото на кубчета и омеси гладко тесто с жълтъка, пудрата захарта, солта, брашното и бакпулвера. Остави го на хладно за най-малко 2 h.

2. Накълцай лешниковите ядки. Обели тиквата и ябълките и отстрани семките. Настържи ги и ги смеси със сока и кората от лимон и портокал, 1 ч.л. канела, кафявата захар, стафидите и лешниците.

3. Разточи тестото върху малко брашно и разстели ок. ⅔ от него във форма за пай (26 cm), като го притиснеш по дъното и стените. Надупчи го с вилица и изсипи сместа от тиква и ябълка.

4. От останалото тесто изрежи с форма за сладки тикви за Хелоуин (ок. 4 x 4 cm). Потопи ги с долната страна в прясно мляко и ги подреди нагъсто върху пая. Трябва да остават съвсем малки междинни пространства, за да може парата да се отделя от пълнежа. Намажи с четка повърхността на пая с останалото прясно мляко.

5. Печи пая 20 min в предварително загрята на 200° C фурна. Намали температурата на 180° C и печи още 25 - 30 min, докато паят стане хрупкав. Ако е необходимо, към края покрий с алуминиево фолио, за да не потъмнее прекалено много отгоре.

6. Остави да изстине върху кухненска решетка. Разбий сметаната с останалата канела на твърд крем и сервирай към пая.

Съвет: Ако приготвяш фенер от тиква за Хелоуин, можеш да използваш ок. 350 g от останалата от издълбаването тиква за пая.

Още любими рецепти

Сладки черепи (лакрицови шоколадови мъфини)

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Сладки черепи (лакрицови шоколадови мъфини)
60 min
(3)
Кървави очни ябълки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Кървави очни ябълки
45 min
(4)
Дамски пръст (бадемови бисквити)

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Дамски пръст (бадемови бисквити)
1:10 h
(1)
Драконови яйца в гнездо (яйца с дип от авокадо)

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Драконови яйца в гнездо (яйца с дип от авокадо)
35 min
(1)
Печени мумии с яйца (кренвирши в тесто с дип от горчица)

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Печени мумии с яйца (кренвирши в тесто с дип от горчица)
40 min
(4)
Вампирска захапка (ябълкови резени с меден крем)

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Вампирска захапка (ябълкови резени с меден крем)
35 min
(4)
Палачинки от тиква и джинджифил с крушова извара

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Палачинки от тиква и джинджифил с крушова извара
45 min
(6)
Тиквен тажин с пуешко и ябълки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Тиквен тажин с пуешко и ябълки
55 min
(3)
Гнезда на паяци

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Гнезда на паяци
40 min
(3)
Прилепи със сирене и с лют дип

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Прилепи със сирене и с лют дип
60 min
(4)
Вещерски коктейл

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Вещерски коктейл
20 min
(2)
Бургер „Чудовище“

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Бургер „Чудовище“
25 min
(4)
Трайфъл с къпини, банани и сладолед

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Трайфъл с къпини, банани и сладолед
55 min
(0)
Кейк попс (малки тортички на клечка) с еспресо

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Кейк попс (малки тортички на клечка) с еспресо
1:15 h
(3)
Продукти в продажба
Сладкиш „Футболно игрище“

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Сладкиш „Футболно игрище“
1:10 h
(2)