Начин на приготвяне
Загряваме 2 с. л. кленов сироп в тенджера. Добавяме портокаловия сок, кората и боровинките. Оставяме ги да къкрят за 2 – 3 min. След това сваляме съда от котлона и оставяме сместа да изстине.
Разбиваме заквасената сметана, захарта и канелата с миксер за около 3 min.
Намазваме палачинките със заквасената сметана и сладкото от боровинки и ги подреждаме една върху друга.
Поливаме с 1 с. л. кленов сироп и гарнираме с мента.