Верига от любими рецепти
Паста с песто от коприва

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Съставки

паста паста
(фузили или спагети)
500 g g
коприва коприва140 g g
орехи орех50 g g
пармезан пармезан
(за поръсване)
40 g g
маслиново масло маслиново масло150 ml ml
чесън чесън2 - 3 скилидки скилидка
лимонов сок лимонов сок1 с.л. с.л.
сол сол

Паста с песто от коприва

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

40 min
(3)

Начин на приготвяне

Почистваме копривата от дръжките и клонките. Нужни са ни само листата. Използваме ръкавици, за да предпазим ръцете си.
Измиваме копривата и я попарваме за минута във вряща вода. След това незабавно я отцеждаме и потапяме в студена вода, за да спрем процеса на готвене.
Много добре отцеждаме копривата от водата с ръце. Количеството коприва, което трябва да получим, е около 60 - 70 g.
Запичаме орехите за 10-тина min в гореща фурна. Изчакваме да се охладят, след което ги обелваме.
В кухненски робот слагаме копривата, орехите, пармезана, чесъна, маслиновото масло, лимоновия сок и щипка сол. Блендираме за кратко, докато получим еднородна леко зърниста смес.
Сваряваме пастата в подсолена вода според указанието на опаковката и я отцеждаме. Прибавяме пестото от коприва и разбъркваме.
Поднасяме пастата топла, поръсена с пармезан.

Пестото може да приготвим със спанак вместо коприва, а най-подходящата паста е фузили или спагети. Пармезанът може да се замести с друго твърдо сирене.

Паста с песто от коприва
40 min

Паста с песто от коприва

Съставки

паста (фузили или спагети)
500 g
коприва
140 g
орех
50 g
пармезан (за поръсване)
40 g
маслиново масло
150 ml
чесън
2 - 3 скилидка
лимонов сок
1 с.л.
сол
Паста с песто от коприва
40 min

Step 1

Паста с песто от коприва

Почистваме копривата от дръжките и клонките. Нужни са ни само листата. Използваме ръкавици, за да предпазим ръцете си.
Измиваме копривата и я попарваме за минута във вряща вода. След това незабавно я отцеждаме и потапяме в студена вода, за да спрем процеса на готвене.
Много добре отцеждаме копривата от водата с ръце. Количеството коприва, което трябва да получим, е около 60 - 70 g.
Запичаме орехите за 10-тина min в гореща фурна. Изчакваме да се охладят, след което ги обелваме.
В кухненски робот слагаме копривата, орехите, пармезана, чесъна, маслиновото масло, лимоновия сок и щипка сол. Блендираме за кратко, докато получим еднородна леко зърниста смес.
Сваряваме пастата в подсолена вода според указанието на опаковката и я отцеждаме. Прибавяме пестото от коприва и разбъркваме.
Поднасяме пастата топла, поръсена с пармезан.

Пестото може да приготвим със спанак вместо коприва, а най-подходящата паста е фузили или спагети. Пармезанът може да се замести с друго твърдо сирене.

паста (фузили или спагети): 500 g
коприва: 140 g
орех: 50 g
пармезан (за поръсване): 40 g
маслиново масло: 150 ml
чесън: 2 - 3 скилидка
лимонов сок: 1 с.л.
сол
Паста с песто от коприва

Feedback

How did you like cooking with us?

Още любими рецепти

Продукти в продажба
Тортильони ала Вердуре

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Тортильони ала Вердуре
50 min
(6)
шеф Шишков
шеф Шишков
Пене ал‘Арабиата

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пене ал‘Арабиата
40 min
(5)
Талиателе с резене и каперси

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Талиателе с резене и каперси
30 min
(2)
шеф Манчев
шеф Манчев
Мариновано ярешко с булгур, спанак и сланина

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Мариновано ярешко с булгур, спанак и сланина
5:45 h
(8)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Ориенталски кебап с ярешко

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Ориенталски кебап с ярешко
5:20 h
(1)
Спаначени кюфтенца със сирене и овесени ядки

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Спаначени кюфтенца със сирене и овесени ядки
60 min
(19)
шеф Шишков
шеф Шишков
Постна яхния с нахут

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Постна яхния с нахут
40 min
(18)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Ризото от червена леща, зеленчуци, кокосово масло и тофу

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Ризото от червена леща, зеленчуци, кокосово масло и тофу
45 min
(22)
шеф Шишков
шеф Шишков
Продукти в продажба
Крем супа от царевица със задушени миди

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Крем супа от царевица със задушени миди
40 min
(3)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Сурови бонбони от фурми,  джинджифил, ядки, сушени плодове и кори от портокал

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Сурови бонбони от фурми, джинджифил, ядки, сушени плодове и кори от портокал
30 min
(5)
Таратор с репички

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Таратор с репички
15 min
(6)
Микс от зелени салати с аспержи, репички и пъдпъдъчи яйца

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Микс от зелени салати с аспержи, репички и пъдпъдъчи яйца
15 min
(2)
Ягодово тирамису

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Ягодово тирамису
20 min
(9)
шеф Манчев
шеф Манчев
Постен булгур с печени чушки, домати, пресен чесън и джоджен

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Постен булгур с печени чушки, домати, пресен чесън и джоджен
55 min
(23)
шеф Манчев
шеф Манчев
Продукти в продажба
Пъстърва в гювеч, приготвена с лук, печен домат и девесил

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Пъстърва в гювеч, приготвена с лук, печен домат и девесил
1:10 h
(3)