Начин на приготвяне
Нарязваме на ситно лука и чесъна и ги задушаваме в дълбока тенджера в загрято маслиново масло. Добавяме чушките, почистени от семките и нарязани на дребно, доматите, нарязани на кубчета и доматения сос. Оставяме сместа да се редуцира за около 20 минути.
Накрая добавяме маслините, нарязани на шайби или цели - според предпочитанията ни, и накъсания пресен босилек.
Докато сосът се готви, сваряваме пастата в подсолена вода според указанията на опаковката. След това я прецеждаме, слагаме я в тенджерата при соса и разбъркваме добре.
Как да сервираме:
Поднасяме пастата в дълбока чиния, поръсена с пресен босилек.