Пилаф от булгур с треска

Name: Пилаф от булгур с треска
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Ориенталска кухня
Ingredients: булгур 200 g; филе от треска (замразено) 600 g; лук 1 глава; чесън 2 скилидка; кедрови ядки 20 g; маслиново масло 4 с.л.; микс от подправки (ориенталски) 1 - 2 ч.л.; зеленчуков бульон 600 ml; грах (замразен) 100 g; спанак (замразен) 200 g; фурма (сушени, без костилки) 50 g; лимонов сок 2 ч.л.; семена от нар 30 g; сол; черен пипер; кориандър (пресен)

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

40 min

(10)

Начин на приготвяне

Размразяваме филетата от треска според инструкциите на опаковката. Обелваме лука и чесъна и нарязваме на ситно.

Запичаме кедровите ядки в голям тиган без мазнина. Загряваме 2 с.л. маслиново масло в тигана и задушаваме лука и чесъна до полупрозрачност. Поръсваме от сместа от подправки Тажин и запържваме за около 1 min. Добавяме булгура и запържваме за кратко. Наливаме бульона, подправяме със сол и черен пипер и оставяме да заври. Добавяме замразения грах и спанака и готвим под капак 10 – 12 min.

Междувременно нарязваме фурмите на кубчета. Изплакваме рибата под студена вода, подсушаваме и нарязваме на големи парчета. Подправяме с лимонов сок, сол и черен пипер.

Поставяме фурмите под пилафа. Разпределяме парчетата риба отгоре и заливаме с останалото маслиново масло. Покриваме и варим още 8 min. Поръсваме с кедровите ядки и семената от нар и с нарязан кориандър по желание.

Купи в Lidl

Лук

15.04 - 21.04

ПО-ЕВТИНО

1,79

1,49лв.

Български спанак

18.04 - 21.04

ТОП ЦЕНА

2,59лв.

Виж още

Основни ястия Ориенталска кухня Ястия с риба Варива Ястия с ориз Рецепти с видео

Още любими рецепти

шеф Шишков

Рецептата беше добавена към любимите.

булгур булгур	200 g g
филе от треска филе от треска (замразено)	600 g g
лук лук	1 глави глава
чесън чесън	2 скилидки скилидка
кедрови ядки кедрови ядки	20 g g
маслиново масло маслиново масло	4 с.л. с.л.
микс от подправки микс от подправки (ориенталски)	1 - 2 ч.л. ч.л.
зеленчуков бульон зеленчуков бульон	600 ml ml
грах грах (замразен)	100 g g
спанак спанак (замразен)	200 g g
фурми фурма (сушени, без костилки)	50 g g
лимонов сок лимонов сок	2 ч.л. ч.л.
семена от нар семена от нар	30 g g
сол сол
черен пипер черен пипер
кориандър кориандър (пресен)

Съставки

Пилаф от булгур с треска

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти