Начин на приготвяне
Почистваме и нарязваме на едро лука и морковите. В дълбока тенджера ги задушаваме. Добавяме доматеното пюре, брашно и червен пипер и внимаваме да не загори. Веднага бавно наливаме зеленчуковия бульон и добавяме дафинов лист. Овкусяваме със сол и черен пипер. Прибавяме булгура, граха и ситно нарязан магданоз към останалите зеленчуци и готвим за около 5 – 10 min.
Нарязваме картофите на едри кубчета и прехвърляме всичко в тава. Добавяме половината от ситно нарязаните листа от целина. Покриваме с метално фолио и готвим за 20 min на 200° C.
Сервираме със ситно нарязани листа от целина. Идеалното допълнение към тази яхния е хрупкаво хлебче от Фурната на Lidl.