Начин на приготвяне
Чиа пудинг
Прибавяме семената от чиа към студеното мляко и оставяме в хладилник за 30–120 min. Kолкото повече стои, толкова по-пухкав ще стане пудингът, защото чиата ще абсорбира повече от течността. Това е и моментът, в който можем да го подсладим с мед или кленов сироп.
Когато чиата набъбне, добавяме банана, нарязан и накиснат в сок от лайм, заедно с кората от лайма и разбъркваме. Tова ще предотврати потъмняването на банана и ще придаде свежест на пудинга.
Прехвърляме в бурканчета или купички, поръсваме с ядки по избор и съхраняваме в хладилник.
Смути
Пасираме всички съставки в блендер.
За 4 порции може да е необходим по-голям блендер, а ако не разполагаме с такъв, го правим на части.
На финала добавяме ¼ шот с джинджифил и целина във всяко смути и разбъркваме.