Начин на приготвяне
Накълцваме тофуто на дребно. Запечатваме го в сух тиган и го слагаме в купа.
В същия тиган слагаме маслиново масло и на бавен огън запържваме предварително настърганите домати. Добавяме сол, черен пипер, накълцания чесън и готвим, докато сместа се редуцира. Оставяме настрана да изстине.
В отделен тиган запечатваме ядките.
В купата с тофуто добавяме изстинала смес от домата, веганския пастет, кленовия сироп и объркваме до получаването на хомогенна смес. По желание можем да я минем и през блендер.
Поднасяме в чиния, като слагаме отдолу препеченото и намазано с маслиново масло хлебче, топка от разядката и поръсваме с печените ядки и магданоз.