Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата със захарта до получаване на пяна. Смесваме гриса, брашното, нишестето и бакпулвера и ги добавяме към кремообразната яйчена смес. Към нея добавяме киселото мляко и олиото, за да може сладкишът да стане по-сочен.
Изсипваме тестото в намаслена кръгла форма с диаметър 20 cm и печем в предварително загрята фурна на 175° С за около 35 min.
Слагаме захарта и водата да заврят и с получения сироп заливаме сладкиша, докато е още топъл. Поднасяме сладкиша със сладолед с гръцко кисело мляко и карамелизирани ядки.
Също така можем да сервираме сладкиша със салата от цитрусови плодове или мариновани портокали.