Рибай стек с винен сос и ризото с гъби

Name: Рибай стек с винен сос и ризото с гъби
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 порция
Ingredients: рибай стек 1 бр.; краве масло 100 g; мащерка 1 стрък; зеленчуков бульон 200 ml; говежди бульон 150 ml; червено вино 150 ml; лук 1 глава; ориз за ризото 100 g; печурка (печурки) 100 g; пармезан 50 g; маслиново масло; сол; черен пипер

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

60 min

(7)

Начин на приготвяне

Овкусяваме стека със сол и пипер и го запечатваме на много нагорещен тиган за по 2-3 min от всяка страна за степен на изпичане мидиъм. Завършваме с ½ от маслото и прясната мащерка. Оставяме го да почине.

В същия тиган задушаваме лука, нарязан на ситно, добавяме червеното вино и оставяме да се редуцира. Доливаме бульона и оставяме да се редуцира отново. Овкусяваме със сол и пипер.

Запържваме гъбите в маслиново масло. Добавяме ориза и също го пържим, докато стане леко кристален. След това наливаме зеленчуковия бульон, докато оризът омекне, като бъркаме постоянно. На финала завършваме с масло, пармезан, сол и пипер.

Купи в Lidl

Български бял лук

28.09 - 01.10

-23%

1,29

0,99*лв.

* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.

Кралски печурки

28.09 - 01.10

2,99*лв.

Виж още

Основни ястия Ястия с телешко месо Ризото

Още любими рецепти

шеф Манчев

Топ сърлойн стек с гарнитура ризото и сос от вино с масло и розмарин

Рецептата беше добавена към любимите.

рибай стек рибай стек	1 бр. бр.
краве масло краве масло	100 g g
мащерка мащерка	1 стръка стрък
зеленчуков бульон зеленчуков бульон	200 ml ml
говежди бульон говежди бульон	150 ml ml
червено вино червено вино	150 ml ml
лук лук	1 глави глава
ориз за ризото ориз за ризото	100 g g
печурки печурка (печурки)	100 g g
пармезан пармезан	50 g g
маслиново масло маслиново масло
сол сол
черен пипер черен пипер

Съставки

Рибай стек с винен сос и ризото с гъби

Начин на приготвяне

Купи в Lidl

Виж още

Още любими рецепти