Начин на приготвяне
Почистваме брюкселското зеле. Разполовяваме го, отстраняваме кочана и го нарязваме на
тънки ивици. В загрят тиган добавяме 1 с.л. маслиново масло и прибавяме нарязаното зеле.
Готвим го за не повече от 2-3 min, за да омекне леко и да придобие свеж зелен цвят.
Нарязваме бекона на тънки ивици и го запичаме в тигана, докато стане хрупкав и златист. Крушата нарязваме на малки кубчета.
В подходяща купа слагаме охладеното брюкселско зеле и го овкусяваме с дресинга.
Прибавяме бекона, крушата и зърната нар. Разбъркваме леко и сервираме.