Верига от любими рецепти
Скариди с доматена салца и пармезан по рецепта на шеф Манчев

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Манчев
шеф Манчев
Съчетай с бяло вино. Препоръчвам ти да пробваш с нашето Пино Гриджо, Италия.

Съставки

скариди скарида
(с глави)
24 бр. бр.
домати домат200 g g
моркови морков50 g g
лук лук50 g g
босилек босилек20 g g
доматено пюре доматено пюре20 g g
захар захар10 g g
сол сол
черен пипер черен пипер
червен пипер червен пипер
чесън чесън10 скилидки скилидка
олио олио20 ml ml
краве масло краве масло50 g g
маслини маслина80 g g
пармезан пармезан100 g g
пресен чесън пресен чесън

Скариди с доматена салца и пармезан

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

20 min
(46)

Начин на приготвяне

Задушаваме лука и настъргания морков, добавяме сол, черен и червен пипер, доматено пюре и обелените настъргани домати. Готвим на бавен огън за около 20 min. Накрая добавяме захарта. 
Почистваме скаридите и ги запечатваме с масло. Добавяме маслините, босилека, накълцания чесън и готовата доматена салца. Оставяме на бавен огън за 3-4 min да редуцира.
В съд за печене изсипваме сместа със скаридите, а отгоре добавяме настърган пармезан. Запичаме за 5 min на 200° С. 
Поднасяме със ситно нарязан босилек и пресен чесън.

Освен морските дарове, лятото е сезонът и на свежите подправки. Босилекът и риганът например са идеални за тази рецепта в комбинация с домати. Скаридите пък са страхотен начин да вкараме в менюто нещо разнообразно и изключително бързо за приготвяне през лятото. Ако не ни се прави „цяло“ ястие, можем просто да ги приготвим на тиган с масло и чесън – по три минути на страна и са готови!

Купи в Lidl

Български морковиБългарски моркови
Български моркови
29.09 - 02.10
-20%
0,99
0,79*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.
Български лукБългарски лук
Български лук
29.09 - 02.10
2,95*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.