Начин на приготвяне
Настъргваме моркова, нарязваме лука и доматите и запържваме всичко в малко олио. Добавяме подправките и водата или рибния бульон и изсипваме получената смес в тава при рибата. Печем ги за 20 - 25 min в предварително загрята на 180°C фурна.
През последните 10 min прибавяме и почистените миди и готвим, докато се отворят напълно. Овкусяваме със сол и черен пипер. При поднасяне може да поръсим с пресен магданоз.