Начин на приготвяне
Нарязваме лука и чесъна и ги запържваме в маслиново масло до прозрачност.
Добавяме соса за паста, ситно нарязаната аншоа, каперсите и черните маслини, нарязани на филийки. Подправяме със сол и нарязаните люти чушки.
Междувременно сваряваме спагетите, отцеждаме и смесваме със соса. Поръсваме със сирене Пекорино на люспи и риган и сервираме.