Начин на приготвяне
Овкусяваме котлетите със сол и черен пипер и ги печем на барбекю до готовност. Печем и бекона - не повече от минута на страна, за да не прегори.
Сваряваме макароните в подсолена вода, като целта е да станат „алденте”, т.е. да останат леко твърди. След като ги отцедим, ги поставяме в подходяща тава за печене. Нареждаме върху тях слайсовете „Монтерей Джак” и маслото, разделено на кубчета. Подправяме със сол и черен пипер и ги заливаме със затопленото мляко. Печем 20-30 мин (до хващане на златиста коричка) в предварително загрята на 180°С фурна.
Поднасяме котлета с парчета бекон, гарнираме с мак и чийз и допълваме вкуса на ястието с доматен сос и царевица. Декорираме със стръкове розмарин.