Верига от любими рецепти
Торта с карамел, тиква и карамелизирани орехи по рецепта на шеф Манчев

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

шеф Манчев
шеф Манчев
Готви с рецептите на шеф Иван Манчев

Съставки

яйца яйце4 бр. бр.
тиква тиква500 g g
прясно мляко прясно мляко400 ml ml
захар захар100 g g
канела канела
индийско орехче индийско орехче
ванилия ванилия1 шушулки шушулка

за орехите

белтъци белтък1 бр. бр.
захар захар50 g g
сол сол
канела канела

Торта с карамел, тиква и карамелизирани орехи

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

2:00 h
(59)

Начин на приготвяне

В тиган разтваряме захарта с 50 ml вода. Усилваме температурата за 5-7 min до получаването на тъмен карамел. Изсипваме го в подходяща форма за торта. 
Сваряваме тиквата за 10 min до омекване и пасираме до получаването на пюре. Минаваме сместа през цедка, оставяме да изстине, добавяме яйцата с млякото, подправките и разбиваме до получаването на еднородна смес. 
Изсипваме сместа върху карамела и на водна баня печем за около 1 h на 140-160° С до получаването на готов крем карамел. След като изстине на стайна температура, слагаме в хладилник поне за 4 h.
Карамелизираме орехите със захарта на тиган, след това ги овалваме в сместа от белтъци, канела и сол.
Печем орехите върху хартия на 180° С за около 10 min. 
Сервираме парче от тортата, гарнирано с карамелизирани орехи.

Купи в Lidl

Българска тикваБългарска тиква
Българска тиква
08.12 - 11.12
-23%
0,85
0,65*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.
Прясно млякоПрясно мляко
Прясно мляко
05.12 - 11.12
-25%
2,95
2,19*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.
ЗАХИРА Пудра захарЗАХИРА Пудра захар
ЗАХИРА Пудра захар
05.12 - 11.12
-25%
1,99
1,49*лв.
* Предложенията важат за посочения за съответния артикул период. Артикулите могат да бъдат изчерпани преди последния ден на съответната промоция, а тези без ценово намаление - още в първия ден на промоцията. Възможно е някои от артикулите да не са налични във всички разновидности и размери. Артикули без ценово намаление се продават в количества, обичайни за едно домакинство (до 5 артикула или 5 kg на клиент). При артикули с намалени цени намалението важи за до 5 артикула или 5 kg на клиент. Повече информация за характеристиките, състава и суровините на артикулите е налична на опаковките. Лидл България не носи отговорност за допуснати печатни грешки. Лидл България си запазва правото на промяна в цените. Декорацията към продуктите не е включена в тяхната цена. Всички цени са в лева, с включен ДДС.