Начин на приготвяне
Нарежи маслото на кубчета. Омеси го със 75 g кафява захар, овесените ядки и брашното. Разстели тестото с дебелина ок. 0,5 cm върху покрита с хартия за печене тава.
Печи в предварително загрята на 170°C фурна около 20 min, докато блатът стане хрупкав. Остави го да изстине в тавата, после го начупи на големи парчета и ги разпредели равномерно в голяма плитка купа. Наръси с плодовия сок.
Прочисти къпините от негодните за консумация и ги измий. Обели бананите, нарежи ги на тънки шайби. Смеси къпините и банановите шайби с останалата захар и ги разпредели върху хрупкавия блат. Остави да почине в хладилник най-малко за час. Накълцай на едро бадемите, запечи ги в тиган без мазнина и ги остави да изстинат.
Преди сервиране разбий сметаната на твърд крем и я изсипи в шприц торбичка с накрайник във формата на звезда. Върху плодовете разпредели сладоледа на топки, между тях шприцовай сметаната на розички, поръси с бадемите и сервирай веднага.