Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
Домашен горещ шоколад с бонбони Маршмелоу
| шоколадов кувертюр шоколадов кувертюр | 50 g g | |
| сметана за готвене сметана за готвене | 75 ml ml | |
| прясно мляко прясно мляко | 25 ml ml | |
| маршмелоу маршмелоу | 2 - 3 бр. бр. |
Греяно червено вино
| червено вино червено вино | 1 бутилки бутилка | |
| портокали портокал | 1 бр. бр. | |
| лимони лимон | 1 бр. бр. | |
| захар захар | 100 g g | |
| канела канела | 1 пръчки пръчка | |
| звездовиден анасон звездовиден анасон | 2 бр. бр. | |
| карамфил карамфил | 5 - 6 бр. бр. | |
| индийско орехче индийско орехче | 0,25 бр. бр. |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listТри топли напитки за студените дни
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
Горещия шоколад приготвяме, като кипваме сметаната с млякото и заливаме нарязания на ситно кувертюр. Бъркаме до получаване на гладка и плътна кремообразна смес. Поднасяме в чаша с няколко бонбони Маршмелоу вътре (може да ги карамелизираме с готварска горелка, за да придадат по-завършен и апетитен вид на напитката).
Греяното вино приготвяме, като карамелизираме захарта с нарязаните и изцедени цитруси и подправките. Когато захарта се разтопи, добавяме 150 ml от виното и готвим до получаване на гъст сироп. Добавяме и останалото вино, като внимаваме температурата на напитката да не превиши 65° C, за да не изври алкохолът. Прецеждаме и поднасяме в керамични чаши, за да не се спукат кристалните.
Бързата медовина приготвяме, като кипваме 100 ml вино с меда, сока от лимона и настърганата шушулка ванилия. Добавяме нарязаните круши и готвим до сгъстяване на сиропа. При добавяне на останалото бяло вино не позволяваме на температурата да надвиши 65° C. Това най-лесно можем да проследим с термометър.
