Начин на приготвяне
Слагаме малините, 1 ч.л. кокосова захар и лимоновия сок в блендер и разбиваме добре.
В голяма купа смесваме брашното с 1 с.л. кокосова захар, бакпулвера и солта и разбъркваме добре. Добавяме соевото мляко, оцета и олиото и отново разбъркваме.
Намазваме тиган с олио, загряваме го и сипваме от тестото за палачинки в него.
Сервираме палачинките с разбита кокосова сметана и малинова смес.