Верига от любими рецепти
Винегрет

Рецептата беше добавена към любимите.

Покажи любимите

Рецептата беше премахната от любимите.

Покажи любимите

Възникна грешка. Опитай по-късно.

Съставки

горчица горчица
(средно люта)
1 ч.л. ч.л.
винен оцет винен оцет
(бял)
1 - 2 с.л. с.л.
захар захар1 ч.л. ч.л.
маслиново масло маслиново масло40 ml ml
сол сол
черен пипер черен пипер

Винегрет

Eха! Благодарим ти, че я хареса.

Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.

Възникна грешка. Опитай по-късно.

10 min
(3)

Начин на приготвяне

1. Разбивай горчицата, белия винен оцет, солта, черния пипер и захарта, докато захарта се стопи.

2. На тънка струйка добавяй маслиновото масло и продължавай да разбиваш, докато дресингът се сгъсти.

3. Малко преди сервиране смеси внимателно със зелена салата или смесена салата.

Идеи:

Можеш да разнообразиш винегрета с наситнени подправки или нарязан лук шалот. Сложи всички съставки в буркан с плътно затваряща се капачка на винт, затвори го и с енергично разклащане смеси съставките. В затворен буркан сосът може да се съхранява няколко дни в хладилника.

Разновидност диетичен винегрет:

Разтвори малко деликатесен бульон на кубчета в 50 - 70 ml гореща вода и го остави да изстине. След това го разбъркай с горчица, оцет и подправки. Сложи само 1 с.л. олио или маслиново масло и разбъркай добре.