Начин на приготвяне
Обелваме картофите и целината. Нарязваме ги на кубчета и ги сваряваме до готовност в подсолена вода. Отцеждаме сварените зеленчуци и ги прехвърляме в правоъгълна форма за печене. Включваме фурната на 180° С.
Нарязваме праза и наденицата на ситно. В подходящ тиган загряваме мазнината и ги запържваме за кратко.
Прибавяме ги към останалите зеленчуци. Поръсваме със сол и черен пипер.
Добавяме заквасената сметана и разбъркваме добре.
Поръсваме с настърган кашкавал и запичаме за 30 min, докато ястието придобие златист загар.