Рецептата беше добавена към любимите.
Покажи любимитеРецептата беше премахната от любимите.
Покажи любимитеВъзникна грешка. Опитай по-късно.
Съставки
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listСупа Салморехо с хляб, шунка и пъдпъдъчи яйца
Eха! Благодарим ти, че я хареса.
Жалко, че вече не ти е любима. Избери си нова.
Възникна грешка. Опитай по-късно.
Начин на приготвяне
Нарязваме доматите и чесъна на едро и пасираме заедно с балсамовия оцет, доматеното пюре и солта до гладка консистенция. Начупваме багетата на малки хапки и добавяме към сместа. Пасираме отново, като постепенно добавяме маслиновото масло и зеленчуковия бульон до желаната гъстота.
Подправяме със сол, черен пипер и балсамов оцет. Твърдо сварените пъдпъдъчи яйца ги нарязваме на половинки, а шунката – на ивици. Запечатваме шунката на сух тиган за не повече от 3 min и оставяме да изстине.
Разпределяме готовата супа в купички и декорираме с нарязаните яйца, запържената шунка и малко черен пипер.
Поръсваме с маслиново масло и поднасяме със сухари по избор.
